Metroterkini.com - Temani hari libur anda Disaat musim hujan dengan menikmati aneka sajian makanan hangat, berikut resep simpel mie sagu kuah teri nasi khas melayu.
Bahan-bahan:
1 bungkus mie sagu
5 buah cabai rawit merah
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
Telur mata sapi 4 buah
Teri Nasi secukupnya
Lada bubuk secukupnya
Jahe secukupnya
Terasi udang secukupnya
Cara membuat:
Cuci mie sagu dengan menggunakan air es cukup sebentar saja lalu tiriskan, haluskan bumbu untuk menumis mie sagu tersebut. Goreng teri nasi secukupnya dan goreng telur mata sapi.
Tumis bumbu sampai harum, tambahkan air biarkan hingga mendidih. Taburkan garam dan kaldu ayam secukupnya tambahkan terasi sesuai selera anda. Masukan mie sagu ke air mendidih tersebut cukup sebentar saja lalu angkat, taburkan teri nasi dan tambahkan telur mata sapi. Bisa juga anda tambahkan bawang goreng daun sup dan bawang prei, saus dan kecap sesuai selera anda atau bisa juga anda tambahkan kacang tanah atau campuran lain sesuai selera anda. Selamat mencoba dan menikmati. [na]