Metroterkini.com - Direktur Utama Perum Bulog, Budi Waseso mengatakan harga beras bisa turun seminggu lagi. Hal ini seiring dengan operasi pasar beras yang akan digelontorkan, baik ke pasar tradisional hingga ritel.
Pria yang akrab disapa Buwas itu mengatakan dirinya juga telah diarahkan Presiden Joko Widodo (Jokowi) untuk menghabiskan stok beras di gudang guna membanjiri pasar. Beras yang akan digelontorkan untuk operasi pasar merupakan cadangan beras pemerintah (CBP).
"Minta teman-teman untuk mengawasi penyaluran ini, kalau ini dilakukan dengan masif sebenarnya tidak pakai lama, paling satu minggu sudah turun. Siapa sih yang mau memainkan beras, orang jumlahnya cukup kok," tegasnya dalam konferensi pers di Kantor Perum Bulog, Jakarta Selatan, Kamis (2/2/2023).
Buwas mengaku terus memperluas operasi pasar dengan melibatkan penjualan ke ritel-ritel modern. Untuk harga beras di ritel juga sama seperti harga eceran tertinggi yakni Rp 9.450/kg.
"Kami pantau secara terus menerus situasi sekarang ini dan kami akan terus membanjiri pasar dengan kekuatan stok CBP saat ini di mana sudah ada tambahan dari beras impor. Selain itu juga penyaluran operasi pasar ini kami libatkan semua jaringan baik distributor, eceran, ritel modern dan jaringan Rumah Pangan Kita," katanya.
Saat ini, Buwas mengklaim operasi pasar yang telah dilakukan sejak awal 2023 mencapai 186.000 ton.Saat ini total stok CBP yang dikuasai sebanyak 594 ribu ton.
Jumlah itu dipastikan sangat cukup untuk melakukan operasi pasar hingga musim puncak panen raya. Buwas mengatakan pihaknya siap untuk menghabiskan stok beras.
"Februari sampai Maret kita bisa siapkan 200 sampai 300 ribu ton untuk operasi pasar. Kita akan serahkan, bahkan kalau pasar bisa serap 500 ribu ton ya kita kasih," katanya.
Setelah stok dihabiskan, Bulog bakal menyerap hasil panen dalam negeri hingga 2,4 juta ton. Penyerapan itu dilakukan setidaknya 70% dari rencana pengadaan gabah beras tahun ini, kemudian sisanya 30% diharapkan dapat dipenuhi saat panen gadu.[**]
