Metroterkini.com - Es jeruk kelapa sering ada di menu minuman restoran. Campuran air jeruk segar ditambah kelapa muda membuat minuman ini terasa nikmat. Es jeruk kelapa juga cocok untuk takjil buka puasa. Kandungan kedua buah ini kaya akan vitamin, selain memberi kesegaran.
Simak resep es jeruk kelapa dari Sajian Sedap ini dengan tambahan beberapa bahan. Bahan-bahan ini membuat kreasi minuman dingin ini semakin nikmat dan layaknya yang dijual di restoran.
Resep es jeruk kelapa
Bahan:
500 ml air jeruk medan
250 ml air kelapa
200 gram kelapa muda, keruk panjang
150 gram nata de coco lembaran
Bahan sirup:
400 ml air 200 gram gula pasir
1 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat es jeruk kelapa:
1. Bikin sirupnya dulu. Rebus air dan gula hingga larut lalu bekukan.
2. Campur air jeruk nipis, air jeruk medan, air kelapa, kelapa muda, dan nata de coco.
3. Dalam satu gelas, tuang satu centong sirup beku dan tuang campuran air jeruk kelapa.
Sajikan. Selamat menikmati !