Metroterkini.com - Ingin menikmati buah kurma dengan cara berbeda? Maka anda wajib mencoba membuat brownies kurma yang lezat satu ini. Tenang saja membuatnya sangat mudah dan cepak kok. Bahannya seperti membuat brownies pada umumnya tetapi hanya ditambahkan potongan kurma untuk menambah kelezatannya. Simak resepnya berikut ini yang cocok untuk menu berbuka anda.
Bahan
100 gr kurma, potong kecil
80 gr tepung terigu
5 butir telur
350 gr dark chocolate, potong
20 gr cokelat bubuk
25 gr susu bubuk
300 gr margarin
150 gr gula pasir
1/2 sdt baking powder
Cara Membuat
Lelehkan dark chocolate dan margarin diatas api kecil dalam satu wadah. Lalu masukkan potongan kurma, aduk rata. Sisihkan.
Kocok telur dan gula pasir hingga mengental lalu masukkan kocokan telur kedalam lelehan dark chocolat. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
Lalu masukkan cokelat bubuk, baking powder dan susu bubuk, aduk rata.
Olesi loyang dengan margarin dan dialasi kertas roti kemudian masukkan adonan. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 40 menit.
Jika ingin menambahkan toping, bisa anda tambahkan parutan keju atau kacang almond sesuai selera anda dan brownies kurma siap dinikmati, Selamat mencoba. [na]