Metroterkini.com - Perjalanan wisata ke Lombok dapat menjadi salah satu pengalaman wisata yang berkesan untuk Anda. Dengan fasilitas yang ada, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi untuk liburan ke Lombok karena banyak sekali pilihan transportasi dengan berbagai akses ke Lombok. Salah satu cara terbaik yang dapat dilakukan adalah dengan pesan tiket ke lombok di Traveloka dan merasakan liburan yang mudah dan nyaman.
Membicarakan pulau Lombok memang tidak akan pernah habisnya menyuguhkan keindahan bagi para wisatawan. Selain suasana alamnya yang mempesona, berwisata ke lombok juga tidak lengkap tanpa menikmati beragam kuliner khasnya. Terkenal dengan rempah-rempah yang begitu kaya, makanan Lombok juga sangat cocok bagi Anda yang suka eksplor makanan berbagai daerah. Berikut adalah beberapa makanan khas Lombok yang wajib Anda coba.
- Sate Bulayak
Terbuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Lombok dan disandingkan dengan lontong yang disebut juga bulayak, sate bulayak menjadi salah satu primadona makanan di Lombok. Kata bulayak berasal dari lontong dari bahan beras yang dibungkus dengan daun enau muda dan memiliki bentuk lebih panjang dari lontong pada umumnya.
Bumbu sate bulayak dibuat dengan kacang tanah yang direbus dengan santan dan berbagai bumbu dapur khas Lombok. Olahan ini membuat rasa sate bulayak sedikit mirip kari dengan tekstur sambal yang encer. Bagi Anda yang menyukai jeroan, Anda juga bisa memesan sate campur yang akan ditambahkan jeroan pada satenya. Makanan ini sangat cocok disantap bersama teman perjalanan Anda saat makan malam.
- Ayam Taliwang
Mungkin Anda tidak asing dengan masakan yang satu ini. Ayam Taliwang awalnya berasal dari masyarakat Taliwang yang berada kota Mataram. Hidangan kuliner ini terbuat dari ayam yang dibakar dengan bumbu khas Taliwang.
Memiliki rasa yang cenderung pedas, ayam taliwang juga bisa disajikan dengan digoreng. Mencari ayam taliwang di Lombok akan cukup mudah karena terdapat di beberapa rumah makan di Lombok dan beberapa juga menyediakan ayam taliwang yang dapat dibawa jadi oleh-oleh buat kerabat Anda di rumah.
- Sate Rembiga
Berasal dari nama salah satu daerah di Lombok, sate rembiga menjadi salah satu makanan yang banyak Anda jumpai jika berlibur ke Lombok. Sate rembiga terbuat dari daging sapi.
Jika dilihat dari penampilannya, sate ini lebih polos dibandingkan sate pada umumnya. Namun, setelah Anda cicipi, maka Anda akan merasakan rasa yang khas dari sate ini karena bumbu sate rembiga ini telah meresap ke daging.
Akan lebih nikmat dan mengenyangkan jika sate ini dipadukan dengan lontong ataupun nasi. Sebagai pelengkap Anda juga wajib memesan bebalung, sop yang berisi iga sapi dengan kuah kuning yang begitu gurih. Makanan ini pas banget dijadikan pilihan makan Anda setelah lelah berkeliling kota lombok.
- Poteng Jaje Tujak
Selain makanan pedasnya, Lombok juga memiliki jajanan manis yang lezat. Jajanan itu adalah Poteng Jaje Tujak. Makanan ini sejenis tape yang diolah menjadi makanan ringan. Makanan ini terbuat dari ketan yang diberi daun suji, pandan dan dimakan bersama gemblong.
Di Lombok, Poteng Jaje Tujak biasa dijadikan makanan yang dipersiapkan seminggu setelah lebaran atau disebut Lebaran Topat. Untuk menambah pengalaman kuliner Anda di Lombok,Anda wajib menambahkan Potong Jaje Tujak ke dalam wishlist kulineran Anda selama di Lombok.
- Bebalung Sapi
Bebalung Sapi atau biasa disebut Sup Bebalung oleh warga Lombok merupakan sup yang menggunakan buntut sapi sebagai bahan utamanya. Memiliki rasa yang cenderung pedas dan gurih, makanan ini sangat terkenal di seluruh pelosok Lombok.
Tidak heran jika Anda menjumpai banyak rumah makan yang menyediakan bebalung sebagai hidangan utamanya. Bebalung sapi juga cocok jika disandingkan dengan lontong atau pun nasi panas sebagai pelengkap untuk membuat Anda kenyang setelah seharian berkeliling menikmati indah alam di Pulau Lombok.
Menyantap bebalung sangat pas bagi Anda yang menyukai daging sapi dan gurihnya bumbu kuning.
- Sayur Ares
Makanan ini merupakan salah satu makanan yang unik di Lombok karena menggunakan batang pisang sebagai bahan utamanya. Batang pisang yang digunakan adalah batang pisang pisang kepok yang diambil bagian dalamnya.
Menurut warga Lombok, jika menggunakan pisang lain maka rasanya akan menjadi pahit. Setelah batang pisang diiris tipis, kemudian dicampur dengan garam dan air untuk menghilangkan getah dari ares atau batang pisang. Setelah itu, batang ares yang telah diberi garam diremas-remas sebelum dimasak dengan rempah-rempah gurih khas Lombok. Sayur ini memiliki rasa yang gurih, pedas dan manis dan cocok dipadukan dengan santan kelapa.
Selain makanan di atas, Lombok masih memiliki banyak makanan lain yang tentunya sangat kaya dengan rempah-rempah khas Lombok dengan rasa yang cenderung pedas dan gurih.
Mencicipi berbagai makanan suatu daerah akan menjadi pelengkap untuk Anda yang ingin melakukan liburan ke Lombok. Melalui Traveloka, sekarang ke Lombok bisa menjadi sangat mudah dah dilakukan kapanpun dengan cepat. Jadi, kapan Anda berencana untuk liburan ke Lombok bersama kesayangan? **