Metroterkini.com - Mengisi waktu luang di akhir pekan bagi para bunda bisa memanjakan keluarga dengan membuat camilan atau bakwan kremes dan renyah yang satu ini bisa juga buat lauk bahannya dari udang? Gampang, coba buat Tod Mun Goong yuk, atau sebut saja bakwan udang panir. Ini resepnya mom.
Bahan-bahan:
200 gr udang kupas
100 gr tepung bumbu serba guna
2 batang daun bawang, cincang
1 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kecap asin
1 sdt saus tiram
1 sdt gula
tepung panir/tepung roti secukupnya, atau jika anda ingin mengkreasikan dengan di campur sayuran bisa di tambahkan wortel dan kul.
Cara membuat:
Blender halus udang, campur dengan semua bahan kecuali tepung panir.
Bentuk bulatan-bulatan, jangan terlalu tebal agar saat digoreng bisa matang merata. Gulung di tepung panir.
Goreng bakwan hingga kecokelatan. Siap sajikan dengan saus atau cuka.
Tod Mun Goong atau bakwan udang panir khas Thailand siap dinikmati. Selamat mencoba ya bunda semoga akhir pekan anda menyenangkan bersama keluarga. [vml]