Resep Kue Nastar Praktis Sajian Hari Raya

Sabtu, 02 Juni 2018 - 19:12:20 WIB
Share Tweet Google +

loading...

Metroterkini.com - Hari raya idul fitri hanya tinggal menghitung hari, Sajian khas hari raya idul fitri sudah banyak di perjual belikan secara online atau pun terpajang di pusat perbelanjaan. Namun jika bunda dirumah mau coba bikin kue khas lebaran berikut kami uraikan resep kue nastar sederhana, Nastar adalah kue kering berisi selai nanas.

Bahan:

4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis
Cara membuat:

Isian Selai
Nanas dikupas dan diparut
Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
Bahan Adonan
Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
Masukkan parutan keju ke dalam adonan
Masukkan terigu dan vanili
Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan atau bisa dicetak sesuai selera anda.
Kue
Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil jika tidak ada kismis bisa juga digantikan dengan cengkeh, letakkan sepotong kismis di atas kue
Olesi permukaan kue dengan kuning telur
Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven
Untuk 400 butir. Selamat mencoba. [*]


TULIS KOMENTAR

BERITA TERKAIT