Yuk Buat Lumpia Yogya, Ini Resep dan Caranya

Ahad, 09 November 2014 - 00:00:13 WIB
Share Tweet Instagram


Metroterkini.com - Bosan jajan terus, ada waktunya bisa mencoba resep makanan yang mungkin membuat anda tertarik mencucipinya di dapur anda sendiri. Kali ini kita coba resep Lumpia Yoga, gemana tertarik mencoba resepnya? Ikuti caranya dan resepnya sebagai berikut:

Yang perlu diingat dalam memasak lumpia ini, jaga kondisi api agar kulit lumpia tak menjadi cokelat kehitaman.

Bahan yang perlu disiapkan:
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
100 g jamur kuping segar, iris tipis
150 g daging dada ayam rebus, suwir
100 gram tahu sutra, cincang
100 gram bengkuang, cincang kasar
50 gram kucai, potong 1 cm
2 butir telur, buat dadar, iris tipis
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
12 lembar kulit lumpia
Minyak, untuk menggoreng secukupnya.

Persiapan 
1. Untuk isi lumpia: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan jamur kuping, aduk hingga layu. Masukkan daging ayam, tahu sutra, aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan bengkuang, kucai, dan telur dadar Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula. Aduk hingga tercampur rata, lalu angkat.
3. Lumpia: Siapkan 1 lembar kulit lumpia, taruh 1 sdm bahan isi di bagian tengah kulit lumpia. Gulung membentuk silinder sambil dipadatkan. Lakukan proses yang sama hingga bahan habis.
4. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga cokelat keemasan. angkat. Sajikan. [fmn]

loading...

TULIS KOMENTAR

BERITA TERKAIT